Рецепт

Главная»Рецепты»

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Юлия Высоцкая20 декабря 2015

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Финики можно заменить изюмом, а курагу — черносливом. В тыкве хорошо подавать на стол тыквенный суп или тушеную курицу. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

основные

оранжевая тыква

рис пропаренный

финики без косточек

куриный бульон

оливковое масло Extra Virgin

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 160–170°С.

шаг 2/8

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

шаг 3/8

С тыквы срезать верхушку, так чтобы получилась «крышечка», удалить семена.

шаг 4/8

Финики и курагу мелко нарезать.

шаг 5/8

В рис влить немного куриного бульона, перемешать, слегка прогреть и снять с огня.

шаг 6/8

Добавить руколу, сухофрукты, влить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.

шаг 7/8

Тыкву поместить в небольшой противень, наполнить рисовой начинкой и накрыть «крышечкой».

шаг 8/8

Запекать в разогретой духовке приблизительно 40–50 минут, пока тыква не станет мягкой. При необходимости подлить в начинку немного бульона.

Комментарии — 1

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru