Порубить в крошку. Добавить желток и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
шаг 3/6
Смазать формочки сливочным маслом, распределить по ним тесто. Для начинки смешать творог с белком, влить молоко. Добавить соль и немного лимонного сока.
шаг 4/6
Отдельно нарезать бекон и лук, разложить по формочкам.
шаг 5/6
Сверху выложить творожную смесь. Выпекать при 180°C около 35 минут. Дать немного остыть.