Рецепт

Рецепт варенья из ревеня на зиму

Анастасия S.22 мая 2016

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Варим оригинальное варенье с кислинкой и горчинкой. Мне рецепт показался удачным, получилось варенье с «характером». В следующий раз, когда будет ревень, повторю с удовольствием. И, возможно, еще добавлю молотой корицы, чтобы дополнить пряность имбиря.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Лимоны помойте, проварите целиком с кожурой 3 минуты в горячей воде. Выньте, порежьте мелкими кусочками, верните в кастрюлю с водой и продолжайте варить на медленном огне 40 минут.

шаг 2/3

Имбирь почистите. Стебли ревеня также очистите, убирая верхние волокна. Нарежьте небольшими кусочками.

шаг 3/3

Добавьте к варящимся лимонам сахар, ревень и имбирь. Продолжайте варить около 40 минут на медленном огне, помешивая. Затем разложите по баночкам. Получается варенье с вкусным сиропом. Если хочется погуще, можно уменьшить количество воды на начальном этапе.

Комментарии — 4

Jurate

7 лет назад

Прекрасное ваше варенье из ревеня 😍 я сама похожее готовлю 😋 но только варю меньше времени, чем вы,…… а то витаминов жалко🐾

Анастасия S.

7 лет назад

Jurate,

Да, наверное и надо меньше варить. Это я вечно перестраховываюсь. В следующий раз попробую поменьше витамины мучать.
😊🍀

Татьяна Логинова

6 лет назад

В рецепте 7(!!!!) г ревеня написано... Это видимо ошибка? Сколько нжно на самом деле?

7 лет назад