Еще одна вариация сытного, но легкого салата, как основного блюда. На этот раз овощной салат с креветками. Картофель в нем не был предусмотрен первоначально, но вписался в композицию как нельзя лучше:) Угощайтесь!
Креветки если замороженные — разморозить, если нужно, очистить. Авокадо должен быть спелым. Салат промыть и порвать на кусочки. Помидоры разрезать на половинки. Авокадо очистить, нарезать на ломтики и сбрызнуть лимонным соком.
шаг 2/6
Шалот очистить и мелко нарезать. В мисочке соединить бальзамик (желательно светлый) с медом, солью, перцем и влить оливковое масло. Взбить вилкой до состояния эмульсии, в конце подмешать лук.
шаг 3/6
Креветки обжарить на разогретом масле 1 — 2 мин с обеих сторон, посолить и поперчить.
шаг 4/6
В салатной тарелке собрать все ингредиенты и полить соусом, аккуратно перемешать.
шаг 5/6
У меня дома (кроме меня) есть еще один любитель картошки. Вот по его просьбе я отварила в мундире и обжарила на сливочном масле картофель для этого салата. Это было так вкусно, что я решила включить картошку в основные ингредиенты. А вы решайте сами:)
Ох,и мне с картошечкой вариант,Вика!))) 😄😉
Дык куда же нам с тобой без картоньки? 😉😍
Вот никак!На данный момент у меня пюрешко!)))
Завидую 👌😵
Викуль, у тебя всегда такие смачные фото....😊 Салатик что надо, и твоё дополнение- картошечка - очень уместно😋
Танюша, дык стараюсь 😉 а на счет картошечки, как мне кажется, она подходит всегда и везде 🤗мой муж ест жаренную картоху даже к хлебу с маслом 😂😂😂
😆😆
Вика, очень яркий и сытный салат у тебя! Все, что с креветками очень люблю. Такой салат заменит ужин спокойно.
Наташик, как можно не любить креветки? 🤔 спасибо за комплимент 😍😍