☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Гратен из брокколи и цветной капусты

Гратен из брокколи и цветной капусты

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Гратен невероятно прост в приготовлении. Можно использовать даже замороженный овощи. Запекание раскроет в капусте сладкие нотки.

Ингредиенты

основные
брокколи свежая
300 г
капуста цветная
300 г
оливковое масло
1 ст. л.
сливочное масло
25 г
мука
50 г
молоко
500 мл
горчица французская
1 ч. л.
моцарелла
85 г
пармезан
25 г
мускатный орех молотый
1 щепотка
сухари панировочные
50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Разогрейте духовку до 200°С. Разделите брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия. Смешайте капусту с оливковым маслом и запекайте минут 10.
шаг 2/8
Поставьте сотейник со сливочным маслом, мукой и молоком на огонь.
шаг 3/8
Взбивая смесь венчиком, уварите ее до консистенции соуса.
шаг 4/8
Снимите с огня, вмешайте горчицу и весь сыр.
шаг 5/8
Приправьте тертым мускатным орехом, солью и черным перцем.
шаг 6/8
Полейте капусту соусом.
шаг 7/8
Присыпьте сухарями и запекайте 20 минут.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Женя jennysmile83
7 лет назад

Шикарный рецепт и фото

Amaliya
7 лет назад

Огромное спасибо ) очень рада что Вам понравилось

Светлана
7 лет назад

Очень вкусно! Муж съел половину противни, хотя цветную капусту не любит)

Amaliya
7 лет назад

Спасибо большое, очень рада что рецепт понравился ❤, мои тоже не очень любят капусту, но в таком виде скушали все 😊

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru