Описание
В такую прохладную погоду, как сейчас, вернувшись домой, хочется съесть тарелку ароматного горячего супа. Этот рецепт — один из моих любимых — чечевичный. Убеждать вас, что блюда из чечевицы не только вкусны, но и полезны, не буду. Скажу только, что чечевица благодаря высокому содержанию белка считается отличной альтернативой мясу. Красная персидская чечевица (в этом супе именно такая) содержит 24,7 г белка на 100 г продукта, в ней немало клетчатки.
В основе рецепта — турецкий суп из красной чечевицы Mercimek corbası, который имеет нюансы, каждая хозяка вносит в это блюдо что-то свое.
Для рецепта использовала масло виноградных косточек фирмы Biolio. Оно нежное, деликатное, приятной шелковистой консистенции, идеально подходит не только для готовых блюд, но и для обработки продуктов при высоких температурах (обжаривание, запекание).
Леночка, знаю этот супчик! Очень вкусный! Ты меня опередила хотела его выставить в конкурс с "Помидоркой". Удачи тебе!
Вкусный, это точно. Спасибо большое за пожелание:)!!
Вкусный и полезный супчик 🌻😜🌻
Викуля, согласна вполне😜🌿
И мне знаком этот супчик. Часто его готовлю. Правда, добавляю кабачок. Обожаю сочетание мятного холодка с остротой перца.
Вариантов много, это точно, с кабачком еще не пробовала, надо приготовить как-нибудь, сочетание мята-перец мне тоже очень нравится:)
Да, вкусно! Я только варить собралась... :)))
Наташенька, здОрово, это вкусно!!:)
А я вот не знакома с таким супчиком, но буду исправлятся😉
Ксюша, рекомендую, вкусный супчик😍🌷