Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный мильфей с беконом

Картофельный мильфей с беконом

Приготовление
2 часа 45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Мильфей означает «тысяча лепестков». Изысканный рецепт, который сможет приготовить любой начинающий кулинар. Сочетание солоноватого бекона и соевого соуса придают картофелю пикантную нотку. А мускатный орех насыщает блюдо тонким ароматом. Готовьте!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами.
шаг 2/14
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 3/14
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 4/14
У бекона (в нарезке) срезать шкурку.
шаг 5/14
На дно формы для кекса положить кусочки сливочного масла.
шаг 6/14
Поверх масла застелить беконом внахлест, оставляя свисающие края.
шаг 7/14
С помощью кисточки обильно смазать соевым соусом.
шаг 8/14
На бекон выложить картофель и присыпать слегка мускатным орехом. Положить несколько кусочков сливочного масла. Солить не нужно.
шаг 9/14
Затем присыпать сыром.
шаг 10/14
И выложить кольца лука.
шаг 11/14
Накрыть тонким слоем бекона. Смазать соевым соусом.
шаг 12/14
Слои повторять: картофель, мускатный орех, масло, сыр и так до верха. Последний слой — картофель.
шаг 13/14
Верхний слой картофеля закрыть полностью беконом. И смазать соевым соусом. Форму плотно обернуть фольгой, чтобы нигде не проходил воздух и не испарялась жидкость в процессе приготовления. Отправить мильфей в разогретую (180°С) духовку. Запекать 1 час 15 минут (в том случае, если картофель предварительно отварить, если нет, то примерно около 2-х часов). Извлечь из духовки, освободить от фольги и немного остудить.
шаг 14/14
Картофельный мильфей перевернуть на блюдо (осторожно, не облейтесь, в процессе готовки, образовалось много сока). Я еще отправила в духовку на 15 минут, чтобы бекон подрумянился. Можно подавать! Приятного аппетита!
Комментарии — 18
ВикторияS
7 лет назад

Ну это просто ОБЪЕДЕНИЕ!!

Елена
7 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибочки!

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад

Хороший рецепт. Но как для меня - очень жирно. А приготовить хочется...значит - быть эксперименту! 😊 Спасибо, Лена, будем пробовать. 😘🌹

vicky
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лен, а если сливочное масло на оливковое заменить? Думаю хорошо было бы :)

Елена
7 лет назад
vicky,

Ой, я думаю, будет здорово! Ленусь, это выход для тебя! Вике, за идею спасибо!

Елена
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночек, готовь на здоровье! Спасибочки!

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
vicky,

Ну, если только сбрызнуть чуть-чуть в серединке картофеля. С бекона и так достаточно будет жира. И сыр, сама понимаешь. Я уже думаю, думаю, думаю. 😊😊😊

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
Елена,

Тебе спасибо за идею и за рецепт, есесенна.

vicky
7 лет назад
vicky
7 лет назад
Елена,

😊😃

Яся
7 лет назад
vicky,

Извините, что вмешиваюсь, девочки. 😊 Засомневалась и не поленилась погуглить: в 100 г сливочного масла - 717 ккал, в оливковом - 898...😉

vicky
7 лет назад
Яся,

Mama daragaya😃 kto bi mog podumat😁, polesnee eto 100%

Т
7 лет назад

Вот за что я люблю бекон..,что его можно разнообразно использовать))) 🐾 Так вкусно! 😋

Елена
7 лет назад
Т,

Танюш, и я очень люблю бекон! Спасибо! 😘

Натали*Лали
7 лет назад

Изысканно!😊😍❤

Елена
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибочки!

vicky
7 лет назад

Для любителей картофеля - рай на тарелке😇😍😇

Елена
7 лет назад
vicky,

Викуля, спасибочки! 😘 А здесь и мяско немножко есть, так что для всех, кто любит хорошо поесть - рай 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru