Рецепт

Главная»Рецепты»

Кростата с розмарином и кедровыми орешками

Кростата с розмарином и кедровыми орешками

Елена08 ноября 2016

Приготовление

2 часа 45 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Мимо этой кростаты нельзя пройти. Вот и я не смогла! Как увидела, сразу решила печь. И не ошиблась. Сейчас это мой самый любимый пирог. Это так вкусно, трудно описать как. Аромат кедровых орешков и меда, изысканный вкус розмарина делают эту кростату божественной. Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты

Тесто:

яйца куриные

сахарная пудра

сливочное масло

розмарин

Начинка:

кедровые орехи

яйца куриные

сливочное масло

лимонная цедра

Дополнительно:

сахарная пудра

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

Просеять муку.

шаг 2/17

Розмарин вымыть, обсушить, отделить от стеблей и мелко нарезать.

шаг 3/17

В чаше блендера взбить сахарную пудру и сливочное масло до светлого цвета. Затем ввести яйцо. Взбить.

шаг 4/17

Добавить муку и розмарин.

шаг 5/17

Замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.

шаг 6/17

Через час тесто тонко раскатать между двумя листами пергамента.

шаг 7/17

Выложить тесто в форму, формируя бортики. Наколоть тесто вилкой.

шаг 8/17

Сверху теста положить лист пекарской бумаги, насыпьте фасоль. И отправьте в разогретую духовку (180°С). Выпекать 20 минут. Затем снять бумагу и груз.

шаг 9/17

Приготовить начинку. Кедровые орешки прокалить на раскаленной сковороде несколько минут до золотистого цвета.

шаг 10/17

Взбить сахар и сливочное масло до светлого состояния. Затем по одному ввести яйца, взбивая после каждого.

шаг 11/17

Натереть цедру лимона.

шаг 12/17

К сливочной массе добавить мед и цедру лимона, перемешать.

шаг 13/17

В последнюю очередь добавить муку и кедровые орехи. Перемешать.

шаг 14/17

Начинку вылить на основу. И отправить в духовку еще на 1 час. Когда верх подрумянится, накройте пирог фольгой и выпекайте до готовности.

шаг 15/17

Готовый пирог слегка остудить и обильно посыпать сахарной пудрой.

шаг 16/17

Перед подачей нарезать на кусочки.

шаг 17/17

Приятного аппетита!

Комментарии — 29

7 лет назад

И розмарин, и кедровые орешки обожаю!😍 Поэтому останусь сегодня здесь.😉🐾💐

7 лет назад

Светочка, угощаю с удовольствием! Спасибочки! 😘

7 лет назад

Обьедение...

7 лет назад

Этоточно!Наташа,большоеспасибо!

Натали*Лали

7 лет назад

Елена,поздравляю с РД!Чудесная кростата!!!😍❤❤❤💐💐💐

7 лет назад

Натали*Лали,

Наташенька, Спасибочки! 💐

7 лет назад

Лена, для меня это рецепт из разряда "увидела 😍 и проголосовала 🐾 сразу", несмотря на наличие других замечательных рецептов!😉💐

7 лет назад

Ясенька, большое спасибо! 😘

ВикторияS

7 лет назад

+1❤😉😊

7 лет назад

Красота 😘, уже хочу 😊💗

7 лет назад

Так хватай кусочек, Анжелочка! Спасибо! 😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru