Тщательно смешать в чаше муку, сахар, соду, разрыхлитель и корицу.
шаг 2/6
В другой емкости смешать молоко, кефир и желток.
шаг 3/6
Растопить сливочное масло и добавить в емкость с молоком. Перемешать.
шаг 4/6
Добавить эту жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешать.
шаг 5/6
В отдельной емкости взбить белок до крепкой пены и аккуратно подмешать в основное тесто.
шаг 6/6
Залить порцию теста в вафельницу. Выпекать согласно инструкции. У меня через 3 минуты вафли готовы! Украшаем их ягодами, а можно и карамельным соусом. Приятного аппетита!
Мягкие вафли пекла впервые. Правда, в духовке в силиконовые формочках. Температура - 180 град. На мой вкус очень сладкие. Но воздушные, почти невесомые! И сода чувствуется. Спасибо Вам, это был мой первый опыт выпекания вафель. Фото добавила.
Мягкие вафли пекла впервые. Правда, в духовке в силиконовые формочках. Температура - 180 град. На мой вкус очень сладкие. Но воздушные, почти невесомые! И сода чувствуется. Спасибо Вам, это был мой первый опыт выпекания вафель. Фото добавила.
Вкусное угощение! 😄
да, невозможно правильно питаться когда дома столько вкусностей 😆
Ок! получилось 10 штучок! Рецепт супер!
Спасибо за рецепт ! Получились хрустящие вкусные вафельки !! Сахар сократила до 75, корицы чуть поменьше . Отлично !
Искала именно такой рецепт, спасибо