Рецепт

Главная»Рецепты»

Кокурки на сметане

Кокурки на сметане

michsenkoea05 декабря 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Кокурками в старину называли всякую мелкую выпечку — от печенья до булочек. Для каждой области были свои кокурки. У меня вариант, колторый готовили в дорогу после Пасхи, поэтому здесь запеченные яйца.

Ингредиенты

для теста

ржаная мука

яйца куриные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Яйца отварить, остудить и очистить. Замесить тесто из сметаны, муки и соли. Оно будет как на пельмени.

шаг 2/3

Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку. На середину лепешки положите яйцо и заверните в тесто.

шаг 3/3

Выложить кокурки в форму. Выпекать 25 минут при температуре 200°С.

Комментарии — 6

Елена Ковач (kovachev)

7 лет назад

Проголосовала за необычность и неизбитость. Спасибо!

7 лет назад

Елена Ковач (kovachev),

Спасибо большое. Очень рада, что понравился рецепт.

7 лет назад

Мне ржаная мука очень нравится,вкусно с яичком! 😊

7 лет назад

Первый раз с нею работала. Для меня интересный результат получился.

Натали*Лали

7 лет назад

Скажите,а выпечка не жёсткая?Тесто рассыпчатое?

7 лет назад

Натали*Лали,

Выпечка совершенно не жесткая. Тесто мягкое, немного тянучее.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru