Рецепт

Печеночные слойки

Юлия20 декабря 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

Описание

Наша семья просто обожает блюда из печени. Во-первых, печень быстро готовится (что очень удобно в повседневной жизни), а во-вторых, она очень полезна. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простого и вкусного блюда из печени. Его можно подавать как закуску к праздничному столу.

Ингредиенты

Основные

майонез «Слобода» Легкий

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Подготовим все ингредиенты.

шаг 2/10

Печень и лук репчатый (1шт.) измельчить в блендере. Полученную смесь посолить, поперчить. Вбить туда 1 яйцо, добавить 2 ст. л. сметаны. Хорошо перемешать.

шаг 3/10

Теперь добавляем муку. Снова хорошо взбить. «Тесто» готово.

шаг 4/10

Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой печеночные оладьи. Жарить на среднем огне сперва с одной стороны около 1 — 2 минут. Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны.

шаг 5/10

Так пожарить все оладьи. Дать оладьям остыть.

шаг 6/10

Пока оладьи остывают, приготовим «начинку». Лук и морковь (натереть на крупной терке) обжарить на растительном масле. Остудить.

шаг 7/10

Для украшения будем используем сыр и яйцо (предварительно сварить). Натираем их на мелкой терке.

шаг 8/10

Теперь приступаем к сборке слоек из печени. Смазать оладушек майонезом, уложить слой лука, а затем слой моркови.

шаг 9/10

Поверх начинки нанести еще один слой майонеза. А теперь соединить все оладьи попарно.

шаг 10/10

Украсить «слойки» можно по-разному, на свой вкус. В этот раз я сделала украшение из яиц, сыра и зелени в виде «сугробиков». Закуска из печени готова. Приятного аппетита!

Комментарии — 1

7 лет назад

Я точно так люблю печёночку в любом виде))) 😊😉

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Печеночные слойки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото