+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
32696
1
Картофельные пирожки с мясом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
49038
7
Реклама
Реклама

Печеночные слойки

Печеночные слойки
Подготовка
15 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Наша семья просто обожает блюда из печени. Во-первых, печень быстро готовится (что очень удобно в повседневной жизни), а во-вторых, она очень полезна. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простого и вкусного блюда из печени. Его можно подавать как закуску к праздничному столу. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
261
кКалл
11%
Белки12 г
Жиры19 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
220 г
400 г
3 шт.
1 шт.
3 ст. л.
2 шт.
50 г
3 ст. л.
50 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Подготовим все ингредиенты.
Подготовим все ингредиенты.
На весь экран
шаг 2/10
Печень и лук репчатый (1шт.) измельчить в блендере. Полученную смесь посолить, поперчить. Вбить туда 1 яйцо, добавить 2 ст. л. сметаны. Хорошо перемешать.
Печень и лук репчатый (1шт.) измельчить в блендере. Полученную смесь посолить, поперчить. Вбить туда 1 яйцо, добавить 2 ст. л. сметаны. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3/10
Теперь добавляем муку. Снова хорошо взбить. «Тесто» готово.
Теперь добавляем муку. Снова хорошо взбить. «Тесто» готово.
На весь экран
шаг 4/10
Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой печеночные оладьи. Жарить на среднем огне сперва с одной стороны около 1 — 2 минут. Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны.
Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой печеночные оладьи. Жарить на среднем огне сперва с одной стороны около 1 — 2 минут. Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны.
На весь экран
шаг 5/10
Так пожарить все оладьи. Дать оладьям остыть.
Так пожарить все оладьи. Дать оладьям остыть.
На весь экран
шаг 6/10
Пока оладьи остывают, приготовим «начинку». Лук и морковь (натереть на крупной терке) обжарить на растительном масле. Остудить.
Пока оладьи остывают, приготовим «начинку». Лук и морковь (натереть на крупной терке) обжарить на растительном масле. Остудить.
На весь экран
шаг 7/10
Для украшения будем используем сыр и яйцо (предварительно сварить). Натираем их на мелкой терке.
Для украшения будем используем сыр и яйцо (предварительно сварить). Натираем их на мелкой терке.
На весь экран
шаг 8/10
Теперь приступаем к сборке слоек из печени. Смазать оладушек майонезом, уложить слой лука, а затем слой моркови.
Теперь приступаем к сборке слоек из печени. Смазать оладушек майонезом, уложить слой лука, а затем слой моркови.
На весь экран
шаг 9/10
Поверх начинки нанести еще один слой майонеза. А теперь соединить все оладьи попарно.
Поверх начинки нанести еще один слой майонеза. А теперь соединить все оладьи попарно.
На весь экран
шаг 10/10
Украсить «слойки» можно по-разному, на свой вкус. В этот раз я сделала украшение из яиц, сыра и зелени в виде «сугробиков». Закуска из печени готова. Приятного аппетита!
Украсить «слойки» можно по-разному, на свой вкус. В этот раз я сделала украшение из яиц, сыра и зелени в виде «сугробиков». Закуска из печени готова. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Я точно так люблю печёночку в любом виде))) 😊😉