Заправка: взбить вилкой дижонскую горчицу, потихоньку вливая оливковое масло, и добавить к этой смеси жидкий мед, соль, зерновую горчицу. Хорошо размешать.
шаг 2/2
Печень обвалять в кунжуте, оставить на пять минут. Обжарить на оливковом масле. Манго отделить от косточки, нарезать кубиками. Творог смешать с майонезом Сметанный ТМ «Слобода», ложкой сделать клецки.
На тарелку выложить салатные листья горкой, кубики манго, кукурузу, полить частью заправки. Сверху уложить теплую печень, клецки, побеги руколы, полить оставшейся заправкой и сразу же подавать.
Очень вкусный тёплый печёночный салат! 😃