Юлия Высоцкая28 декабря 2016
Описание
Как правило, в песто добавляют пекорино, но можно добавить пармезан или те сыры, в которых есть сладость и пикантность. Если соус получился слишком густым, лучше добавить не оливковое масло, а пару столовых ложек холодной кипяченой воды.
Не многовато ли 6 яиц на одного?? и времени, кажется, больше на все это уйдет.. Рецепт песто хороший. а пекорино российский еще не видала. Стоит дядя, продает типа козий сыр, а козой не пахнет. Рассказывает, что сыр наполовину из коровьего молока. Зачем нам такой пекорино?)
Мне нравится это блюдо!