Реклама
Юлия Высоцкая
Как правило, в песто добавляют пекорино, но можно добавить пармезан или те сыры, в которых есть сладость и пикантность. Если соус получился слишком густым, лучше добавить не оливковое масло, а пару столовых ложек холодной кипяченой воды.
| 6 шт. |
| 150 г |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
| 50 г |
| 1 горсть |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 1 зубчик |
| 3 ст. л. |
Мне нравится это блюдо!
Не многовато ли 6 яиц на одного?? и времени, кажется, больше на все это уйдет.. Рецепт песто хороший. а пекорино российский еще не видала. Стоит дядя, продает типа козий сыр, а козой не пахнет. Рассказывает, что сыр наполовину из коровьего молока. Зачем нам такой пекорино?)