Рецепт
Главная»Рецепты»
Советский новогодний салат

Советский новогодний салат

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Все кто родился в дружной, огромной стране СССР помнит этот салат. Он был на втором месте после всеми любимого Оливье. На вид он был не очень привлекательным, но вкус у него был очень-очень. В канун Рождества, я решила вспомнить свое счастливое детство и приготовить салат, подав его как закуску. Надеюсь моя идея понравится и вам.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Из слоеного теста сделайте тарталетки. Я готовила слоеное тесто сама и сформировала тарталетки в форме ракушки. Что бы при выпечке тесто не потеряло форму, я из фольги сделала шарики и вложила внутрь колпачка.
шаг 2/6
Заранее положите в морозилку два плавленных сырка «Дружба», их будет легче натереть на терке подмороженными. так же заранее отварите 4 яйца. Все подготовленные продукты натрите на крупную терку Чеснок выдавите через пресс.
шаг 3/6
Яблоко натрите в последний момент, что бы оно не потемнело.
шаг 4/6
Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу, заправьте салат майонезом провансаль ТМ «Слобода». В СССР продавался только один майонез «Провансаль», поэтому не будем изменять традициям.
шаг 5/6
Заполните приготовленные ракушки-тарталетки салатом, украсьте зернышком граната или как вам пожелается, и разложите на листья салата.
шаг 6/6
Приятного аппетита и светлых воспоминаний!
Комментарии — 21
Елена Морозова
7 лет назад

Никогда не слышала ничего подобного.Надо попробовать. Мы никогда не готовили такого в СССР, и в гостях не встречала.

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Елена Морозова,

Удивили!!! Мне кажется салат из плавленных сырков был в каждом доме, т.к. сыр "Дружба" был самым вкусным и доступным в плане наличия на полках магазинов.

Elena1639
6 лет назад
Елена Морозова,

я тоже такого салата ни у кого не встречала. С плавленных сырков был с морковкой тертой салат и чесноком.

Т
7 лет назад

Ой-ой,как же мы подзабыли такой простой,вкусный салатик?))) 😆 И идея с кулёчками из- теста мне очень понравилась! 😊

Вета
7 лет назад

Точно, был такой салат.Даже помню, как на работе, когда отмечали праздники, подавали его на треугольнике бородинского хлеба.Надо приготовить, а то что-то забыли простой салат.

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Вета,

Мне приятно, что салат навеял воспоминания.

Валентина Семенова
7 лет назад

А МЫ НИКОГДА И НЕ ЗАБЫВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ И ВСЕГДА ГОТОВИМ!тОЛЬКО ЯБЛОКИ НЕ ДОБАВЛЯЛИ,НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ))

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Валентина Семенова,

С яблоком нежнее, попробуйте. Спасибо за ваше внимание к рецепту.

tolbatova22
7 лет назад

С яблоком никогда не пробовала, интересно.
А тарталетки быстро размокают?

Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
tolbatova22,

Нет, тарталитки из слоеного теста совсем не размокли, мои так остались хрусткими. Сам салат не очень влажный. Я тарталетки приготовила из кусочка пресного теста,оставшегося после приготовления пельменей. Раскатала тесто до папирусной бумаги,смазала топленым сливочным маслом,свернула плотным рулетом,охладила и потом нарезала поперек на кружки по 1см. и потом от середины сдвинула слои колпачком и выпекла. такие тарталетки можно приготовить заранее и в закрытой коробке хранить несколько дней.

Больше рецептов на edimdoma.ru