Вы удивитесь, насколько это вкусные котлеты. Мои домашние вообще не поняли, что мяса в них нет.
Киноа и греча — невероятно полезные крупы, и я стараюсь разнообразить рецепты с ними.
Подготовим продукты.
Я не указала специи, но они желательны. Перец молотый я добавляю почти всегда, остальные специи по вкусу.
шаг 2/8
Гречу и киноа ТМ «Националь» можно варить вместе. Время варки у них одинаковое — 15 минут.
шаг 3/8
На сковороде жарим лук и чеснок.
шаг 4/8
В готовую смесь гречки с киноа добавляем яйца и перемешиваем.
шаг 5/8
Добавляем к фаршу жареный лук, натертый сыр, муку и все перемешиваем. Добавляем специи по вкусу, в моем случае это итальянские травы для пиццы (я их очень люблю).
шаг 6/8
Начинаем формировать котлеты. Я сделала пополам панировку в сухарях и муке.
шаг 7/8
Жарим до получения румяной корочки. Мяса в них нет, поэтому долго не надо их жарить.
шаг 8/8
Можно подавать к столу!
Очень питательные и полезные котлеты!
Как раз Киноа лежит второй месяц, пошла готовить!)
Отличные сытные котлетки! 😊
Полезное блюдо!