Svetlana Gorelova26 февраля 2017
Описание
«Я не волшебник, а только учусь», — как сказал мальчик в знаменитом фильме 1947 года «Золушка». Пирог не вышел лицом, но очень похож на настоящую зубатку. А вот зубатка в дружбе с сыром и зеленью порадовала. Зубаткой незаслуженно пренебрегают. Очень полезное, вкусное мясо. Практически без костей. Рыба относится к деликатесным сортам, но так как не пользуется большим спросом у населения, то цена на нее смешная. Это как во времена СССР деликатесные и дорогостоящие сейчас гребешки не пользовались спросом и стоили сущие копейки.
Вместе с деревенским сыром «Домик в деревни», таким же нежным, как и мясо синей зубатки, — просто праздник вкуса.
Спасибо за рецепт. Недавно в магазине присматривалась к зубатке, продавец сказала, что она годится только для пирогов. Буду знать, какой пирог с такой рыбой испечь можно)
Вероника, из зубатки вкусные котлеты, она вкусная жаренная, пироги. Очень нежное мясо. Филе с помидорами запекать можно. Если не пирог готовить, то на 2-3 часа замочить в соляном растворе и она станет немного плотнее.
Спасибо, учту.
Пирог очень похож на рыбку 😃 Вкусный 😋
Алена, спасибо))) Я пироги обычно делаю или круглые, или квадратные))) а тут накрутила))) буду учиться дальше)))
Очень любою зубатку- нежная, правда, жирненькая рыбка, поэтому для пирогов она идеальна!!😋💗Нерадивые продавцы любят её обильно водой накачивать и при разморозке остаётся ....совсем чуток. 😏 Благо я с этим мало сталкивалась.😉😆 Светуль, пирог, представляю, какой вкуснючий!!!😋😋😋💗
Викуль, спасибо))) 😘😍💗 А запеченная с помидорами? Это же сказка) Жаренная очень вкусная) и таки в 100 гр всего 95 калорий)))
Это точно!!😋🌷🌷🌷
Какой красивый и вкусный пирог получился!😍😋А рыбка какая!!!я никогда не ела такую😢
Нора, спасибо))) Она продается в магазине, на рынке. Стоит недорого, кстати) а очень нежная)
У нас ее вроде вообще нет😏или может по другому называется😏
Еще называют морской волк)))
Ого!😜Буду искать у нас😉
😍😘😊
Вкусный душевный пирог💕😋
Юля, спасибо)))))💗🐾🌹