Рецепт

Киш с брокколи и моцареллой

KENWOOD13 марта 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Готовим киш с брокколи и моцареллой! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными функциональными насадками: низкоскоростная терка-ломтерезка, крюк для замешивания теста, венчик.

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Охлажденное масло натрите на крупной терке в емкость с мукой. Облегчить и ускорить процесс вам поможет кухонная машина KENWOOD с насадкой терка-ломтерезка.

шаг 2/9

Добавьте воду и быстро замесите тесто. Чтобы сэкономить время, воспользуйтесь кухонной машиной с насадкой крюк для замешивания теста. Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

шаг 3/9

Тесто равномерно распределите по разъемной форме (диаметр 24 см), формируя бортики высотой около 2 см. Наколите тесто вилкой и отправьте в холодильник на 15 минут. Запекайте при 200°С в течение 10-15 минут.

шаг 4/9

Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, охладите. Разделите на мелкие соцветия.

шаг 5/9

Взбейте яйца со сливками, добавьте специи. Здесь также может помочь насадка венчик!

шаг 6/9

Нарежьте моцареллу кружочками.

шаг 7/9

Выложите на тесто соцветия брокколи.

шаг 8/9

Залейте сливочно-яичной смесью, сверху разложите моцареллу.

шаг 9/9

Запекайте в течение 35–40 минут. Приятного аппетита!