Палочка-выручалочка любой хозяйки: пять идей простых и оригинальных блюд с консервированными томатами

Почему стоит выбрать именно томаты в собственном соку?

Такой вид консервации особенно полезен, так как полезные вещества в помидорах сохраняются, а некоторые даже усиливаются, говорит эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова.

К тому же, как правило, они не требуют никаких дополнительных ингредиентов, кроме самих помидоров. Впрочем, иногда производители могут добавлять загустители, поэтому внимательно читайте состав, если покупаете эту продукцию, а не делаете сами.

Также эксперт посоветовала обращать внимание на на дату консервации и регион. Оптимальный вариант, когда они были изготовлены в период сбора урожая, то есть в августе и сентябре.

Топ-5 блюд с томатами в собственном соку

Паста с соусом болоньезе

Спагетти с насыщенным соусом из фарша и овощей заиграют новыми яркими красками, если вместо томатной пасты вы добавите измельченные консервированные помидоры. К тому же болоньезе можно приготовить впрок и заморозить излишки.

Рецепт пасты болоньезе

Фасолевый чили

Берем банку консервированной фасоли и кукурузы, наши томаты, немного овощей, специи и бульон, и через полчаса угощаемся сытным кулинарным шедевром, который, кстати, можно есть вегетарианцам или тем, кто соблюдает пост.

Рецепт фасолевого чили

Паэлья

Еще одно просто блюдо из доступных продуктов, которые есть под рукой. Тушим рис с овощами и измельченными томатами в собственном соку в бульоне. При желании можно добавить морепродукты или курицу, но она будет самодостаточна и без этого.

Рецепт паэльи

Запеканка из макарон

Если у вас в семье подрастают детки-малоежки, этот вариант для вас! Большинство детей обожают пасту, почти все любят запеканки, так что это блюдо — два в одном! Макароны, много сыра и соус на основе консервированных томатов — все, что нужно. Можно сделать блюдо более сытным, добавив курицу, рыбу, мясо или фарш.

Рецепт запеканки из макарон

Томатный суп

Конечно, консервированные помидоры идеально подойдут в качестве основы для томатных супов! Их существует бесчисленное множество: в каждой кухне мира есть свой вариант, а иногда и не один.

Предлагаем рецепт пряного и густого грузинского супа харчо.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Смотреть рецепт.
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Открыть список ингредиентов.
• Простой шоколадный кекс. Смотреть инструкцию.