Овощное письмо
Описание рецепта
У меня была упаковка слоеного теста, но сладкого мне не хотелось.... Зато мне хотелось овощей))))... И тогда я решила их объединить ))) Получились очень вкусные два мини- пирога!) А назвала я его так, потому что пирог с обратной стороны очень похож на конверт, а так как он вкусный, то у меня это вызвало ассоциацию с "письмами счастья", которые в данном случае точно обрадуют вас!)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500упаковка
- баклажан1шт.
- картофель4шт.
- зеленьпо вкусу
- специи1
- имбирьпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15760г17511.11% от дневной нормы
- Жиры47003г58753.75% от дневной нормы
- Углеводы100679г33559.67% от дневной нормы
- Калории889112кКал37046.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи помыть, почистить и нарезать. Баклажан нарезать соломкой, как и
- Шаг 1
...картофель
- Шаг 2
Грибы нарезать пластинами
- Шаг 3
Переложить баклажаны с картофелем на прогретую сковороду с маслом и обжарить их на сильном огне минуты 2. Овощи должны остаться полусырыми
- Шаг 4
Положить бумажное полотенце на тарелку и выложить на нее обжаренные овощи, чтобы убрать лишнее масло
- Шаг 5
Поделить тесто пополам и немного раскатать оба пласта
- Шаг 6
Положить один раскатанный пласт теста на посыпанный мукой противень и выложить на его середину половину всех овощей (т.к. ингредиенты рассчитаны на два мини пирога) так, чтобы края теста оставались свободными
- Шаг 7
Добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить
- Шаг 8
И соединить все края теста в середине. Должен получиться конверт
- Шаг 9
Затем перевернуть его, чтобы "швы" оказались на противне
- Шаг 10
Всё то же самое повторить и со вторым пластом теста.
- Шаг 11
Противень с двумя "конвертами" ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40
- Шаг 12
А вот и наше "письмо счастья"))))
