Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Английский традиционный рождественский пирог

Английский традиционный рождественский пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу предложить тот вариант, который я делала. Он очень насыщенный, сочный и вкусный. Делала его 21 декабря, открыли 31 декабря. Лежал в холодильнике завернутый в бумагу и фольгу, каждый день его просто нужно поливать (делая дырочки спичкой) 2 ст.л. алкоголя (я чередовала с апельсиновым соком).
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500-700г сухофруктов (тут сливы, абрикосы, цукаты, изюм, айва, клюква)
150г сахара
175г масла
40мл сока лимона и апельсина
85г порезаного и обжареного миндаля
85г миндаля смолотого в порошок
3 яйца
200г муки
3г разрыхлителя
100мл алкоголя (бренди, коньяк, ром или ликер)
1ч.л. корицы
1ч.л. смеси из пряностей (гвоздика, имбирь, перец, мускат)
если нет всего, ничего страшного

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать муку, разрыхлитель, орехи, пряности и соединить с фруктовой массой. Форму для пирога простелить бумагой, смазаной, выложить тесто и печь 45 минут при 135С, затем уменьшить до 120С и печь еще 1 час (проверить палочкой). Вынуть, сделать дырочки спичкой/зубочисктой и "накормить" его алкоголем (пару ст.л.). Завернуть его в бумагу и фольгу и положить в холодильник.
Смешать муку, разрыхлитель, орехи, пряности и соединить с фруктовой массой. Форму для пирога простелить бумагой, смазаной, выложить тесто и печь 45 минут при 135С, затем уменьшить до 120С и печь еще 1 час (проверить палочкой). Вынуть, сделать дырочки спичкой/зубочисктой и "накормить" его алкоголем (пару ст.л.). Завернуть его в бумагу и фольгу и положить в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Сначала на огне растопить масло, сахар, алкоголь и сухофрукты (порезаные), помешивая в течении 10 минут. Остудить до теплого, вмешать яйца.
Сначала на огне растопить масло, сахар, алкоголь и сухофрукты (порезаные), помешивая в течении 10 минут. Остудить до теплого, вмешать яйца.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Туся
Туся
09.01.2011 13:50:13

Спасибо за рецепт!!!

olgalina
olgalina
09.01.2011 20:00:57
Туся,

ochen' krasivyj otchet! priyatno, chto ponravilsya (ya pravil'no ponyala?:))

Туся
Туся
10.01.2011 12:18:32
olgalina,

Конечно правильно!!!!! Очень вкусно!!!!!

lelishna19
lelishna19
07.01.2011 22:06:27

Спасибо за рецепт. Никогда раньше чего-то подобного не делала. Очень вкусно, ароматно и красиво. Настоящий рождественско-новогодний десерт.

olgalina
olgalina
07.01.2011 22:22:18
lelishna19,

poprobujte:)

Мира
Мира
04.01.2011 14:44:08

Спасибо за информацию! Надо обязательно попробовать!!!

olgalina
olgalina
04.01.2011 22:50:29
Мира,

esli Vas po opisaniyu on zainteresoval, ya pochti uverena, chto ponravitsya i po vkusu

ирушка
ирушка
04.01.2011 10:09:59

Хочется призвать всех,кто ещё не пробовал подобную выпечку:обязательно восполнить "пробел"!...Я уже писала,что делала аналогичный на прошлое Рождество,и он пролежал у меня "нечаянно" на холодильнике аж 3 недели...-волшебный результат!Но в вашем варианте "вкусных" ингредиентов ещё больше,и результат соответственно!...Хочу поделиться наблюдениями "с алкоголем":пробовала коньяк и бренди-несколько резковато,а вот с ромом самое то,и если ликёры,то соответственно их вкус(ореховый,цитрусовый и т.д.)дают и более яркий вкусовой оттенок....Это очень очень вкусно!

olgalina
olgalina
04.01.2011 22:51:23
ирушка,

spasibo za Vash kommentarij, absolyutno soglasna:)

Мира
Мира
04.01.2011 01:53:03

Веселый, волшебный пирог какой-то!!! Наверное всем гостям поднимает настроение. Так и хочется обьявить конкурс на смешное название: "гурман-дурман","пьющий пирожок"...

olgalina
olgalina
04.01.2011 06:57:16
Мира,

Na samom dele, on ochen' vkusnyj, na lyubitelya, konechno. No ne takoj uzh "p'yanyj"

Показать еще комментарии