Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ароматная баранья нога

Ароматная баранья нога
Ароматная баранья нога
Ароматная баранья нога
40891 ed4 square100
Ароматная баранья нога
Ароматная баранья нога
Приготовление
3 часа и 10 минут
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ
Баранину моя семья очень любит, поэтому и готовлю я ее часто. А это блюдо - настоящая палочка-выручалочка, т.к. снимает "головную боль" на 4 дня - ровно столько, сколько мы эту ногу едим, мешая с разными компонентами и при это получая абсолютно разные блюда. А еще процесс приготовления затрачивает минимум усилий и времени. Ну чем не экономия времени и денег? Я добавила фото - баранина с Восточным хлебом и сальсой. http://www.edimdoma.ru/retsepty/40883-vostochnyy-hleb Хотите рецепт сальсы? Скажите и я добавлю.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

баранья нога - передняя или задняя не имеет значения - весом в 2 кг
Смесь приправ:
3 головки молодого чеснока
1 перчик чили
15 г морской соли
3 г черного перца
2 г ароматных провансальских трав
1 г лаврового листа (раскрошить)
1 г розмарина
2 ст.л. оливкового масла "Extra Virgin"

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешиваем все ингредиенты для приправы.
Смешиваем все ингредиенты для приправы.
На весь экран
шаг 2
Моем и насухо вытираем баранью ногу. Берем 2 метра фольги и складываем вдвое. Выкладываем на фольгу баранью ногу и обмазываем со всех сторон нашей приправой. Плотно и аккуратно, чтобы не порвать фольгу, заворачиваем ногу. Берем еще 2 метра фольги (не жалеем, а то мясо получится жестким и сухим!!!) и снова плотно и аккуратно, чтобы не порвать фольгу, заворачиваем ногу. Это ОЧЕНЬ важно! В идеале будет убрать эту ногу в холодильник на часов 12, но это в идеале конечно :)
На весь экран
шаг 3
Кладем ногу в разогретую до 220С духовку и забываем о ней на 2 часа.
На весь экран
шаг 4
Через 2 часа выключаем духовку и держим уже в выключенной духовке еще час.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Ju-Lun
Ju-Lun
31.12.2014 16:36:00

очень классный рецепт! готовлю теперь почти всегда так)
одно отличие - не хватает даже на 2 дня...ну или не на всех...pooh_lol
(семья 4 человека)

wellness
wellness
02.01.2015 19:54:07
Ju-Lun,

Спасибо за отзыв! Я очень рада, что рецепт кому-то пригодился!😏

Ольга
Ольга
10.02.2013 21:57:16

гениально просто и потрясающе вкусно!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
03.05.2012 23:07:47

Великолепное мясо! 👌flower

Elen@Lat
Elen@Lat
03.05.2012 22:41:34

flower😀Мясо то что надо!!!11-ая!

Надежда
Надежда
03.05.2012 19:44:38

7-ая:)

Показать еще комментарии