Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Восточный хлеб

Восточный хлеб
Приготовление
3 часа и 40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Он настолько вкусный, что его хочется есть каждый день. А если сверху еще побрызгать оливковым маслом "Extra Virgin",крупной морской солью, то получается просто божественно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

283 мл теплой воды
6 г сухих дрожжей
454 г пшеничной муки
7 г морской соли
2 ст.л. оливкового масла "Extra Virgin"

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем воду и масло и месим минут 10, пока тесто не будет эластичным. Старайтесь муку не добавлять, а лишь слегка присыпьте стол, на котором делаете замес.
На весь экран
шаг 2
Формируем из теста шар и отправляем в слегка смазанную маслом большую миску. Затягиваем миску пленкой и убираем на 3 часа в теплое место.
На весь экран
шаг 3
Кладем в духовку чугунную сковороду, на худой конец лист для выпечки (я пеку на камне)и нагреваем до 220С.
На весь экран
шаг 4
На слегка присыпанном мукой столе делим тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатываем в шар, а затем формируем лепешки толщиной в 4 - 5 мм (можно воспользоваться скалкой). Даем расстояться 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Бросаем лепешку на чугунную сковороду и выпекаем минуты 3 или пока она слегка подрумянится. Так проделываем с остальными. Готовые лепешки заворачиваем в полотенце.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Юлия
Юлия
01.04.2013 22:04:48

Добрый вечер, скажите пожалуйста, а тесто нельзя делать в хлебопечке, в "режиме тесто" программа 1,5 часа. Очень хочется сделать ваши лепешечки😄

Людмила
Людмила
10.07.2012 16:12:11

Класс! Обязательно попробую!👌flower

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
04.05.2012 00:01:22

Очень вкусный хлеб! А фото побуждает приготовить! Голосую 29-я :)

wellness
wellness
04.05.2012 11:57:17
Екатерина Мельникова,

Да Катя, я ваш хлебушек тоже собираюсь испечь в ближайшее время...

Алла
Алла
03.05.2012 22:41:54

Я с голосом заглянула 😀28-ой

wellness
wellness
04.05.2012 11:57:53
Алла,

Спасибо Алла! :*

Vitaliya
Vitaliya
03.05.2012 16:33:47

Просто и вкусно.у нас в Узбекистане вместо воды добавляют молоко.:*

wellness
wellness
03.05.2012 20:21:00
Vitaliya,

Спасибо Vitaliya! Следующий вариант будет с молоком :)

Показать еще комментарии