Вишневый пирог на основе из творожного теста

Вишневый пирог на основе из творожного теста

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой марафон творожно-ягодной выпечки продолжается)) на это раз Вашему вниманию предлагаю очень простой и легкий во всех отношениях,рецепт вишневого пирога!..

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки630г
    700.00% от дневной нормы
  • Жиры354г
    442.50% от дневной нормы
  • Углеводы102г
    34.00% от дневной нормы
  • Калории6228кКал
    259.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Холодное сливочное масло и муку растереть в крошку.
    Холодное сливочное масло и муку растереть в крошку.
  • Шаг 1 Добавить сахар, соль, ваниль, творог и замесить тесто. Если тесто будит липнуть к рукам, можно добавить еще муки.
    Добавить сахар, соль, ваниль, творог и замесить тесто. Если тесто будит липнуть к рукам, можно добавить еще муки.
  • Шаг 2 Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час.
    Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час.
  • Шаг 3 Приготовить начинку.. вишню вымыть и очистить от косточек. Положить вишни в кастрюлю, добавить сахар и поставить на небольшой огонь. Количество сахара зависит от кислоты вишни.
    Приготовить начинку.. вишню вымыть и очистить от косточек. Положить вишни в кастрюлю, добавить сахар и поставить на небольшой огонь. Количество сахара зависит от кислоты вишни.
  • Шаг 4 Замочить желатин на 10 минут.
    Замочить желатин на 10 минут.
  • Шаг 5 Когда вишни закипят, выключить огонь и влить желатин. Тщательно все перемешать, чтоб желатин полностью растворился и дать остыть начинке. Если начинка все же получилась сладкой, можно добавить 2-3 ст.ложки лимонного сока.)
    Когда вишни закипят, выключить огонь и влить желатин. Тщательно все перемешать, чтоб желатин полностью растворился и дать остыть начинке. Если начинка все же получилась сладкой, можно добавить 2-3 ст.ложки лимонного сока.)
  • Шаг 6 Тесто раскатать в пласт 1 см. и равномерно распределить по форме (24-26 см.) для выпечки. Наколоть вилкой. Выпекать основу в разогретой духовке до 180 градусов,15-20 минут.
    Тесто раскатать в пласт 1 см. и равномерно распределить по форме (24-26 см.) для выпечки. Наколоть вилкой. Выпекать основу в разогретой духовке до 180 градусов,15-20 минут.
  • Шаг 7 Готовой основе дать остыть.
    Готовой основе дать остыть.
  • Шаг 8 На основу пирога выложит сначала вишни, поставить минут на 5-10 в холодильник, а потом залить соком. Сок должен хорошо остыть,и начать немного застывать.Убрать на 2 часа в холодильник до полного застывания! Важно:... не выливать на пирог теплый сок вишен, основа может размякнуть!!!
    На основу пирога выложит сначала вишни, поставить минут на 5-10 в холодильник, а потом залить соком. Сок должен хорошо остыть,и начать немного застывать.Убрать на 2 часа в холодильник до полного застывания! Важно:... не выливать на пирог теплый сок вишен, основа может размякнуть!!!
  • Шаг 9 Когда желе застынет, пирог будит готов к употреблению! Делаете чай или кофе, отрезаете кусочек пирога, и...... поднимаете летнее настроение до максимума!..:)
    Когда желе застынет, пирог будит готов к употреблению! Делаете чай или кофе, отрезаете кусочек пирога, и...... поднимаете летнее настроение до максимума!..:)
  • Шаг 10 Так же рекомендую для всех сыроманов и не только,замечательное печенье с сыром от Лизы Пироговой http://www.edimdoma.ru/retsepty/55966-pechenie-s-syrom Лиза,большое спасибо за рецепт!:)
    Так же рекомендую для всех сыроманов и не только,замечательное печенье с сыром от Лизы Пироговой ссылка на рецепт Лиза,большое спасибо за рецепт!:)
Оценить558
0

Автор рецепта

ღ Юляღღ Юляღ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

28
Оставить комментарий
  • O
    oranzhela

     Спасибо за рецепт. Но также огромное спасибо Маргарите Бузовой за уточнение в ее рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/43234-vishnevyy-pirog-zhele: Желатин залить холодной водой(около 50 мл)на 15 мин. Т.к. на моей пачке желатина написано, что 10 гр. на 0,5 литра жидкости.

    • Ирина Арканникова
      Ирина Арканникова

       ВАУ,СКОЛЬКО ВИШНИ!!!!!!!!!!!!!!!!😍

      • irushka78
        irushka78

         Юленька,отличный пирог!!!Такой вкусный и яркий!!!Фото ..замечательное💗🌸🌸🌸

        • Т
          Т

           Юльчик, 🌺 очень по-летнему у 😇 тебя сегодня 😃...,прохладный пирог 😃 в жару просто находка))) 😉

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Юлечка, сколько вишни, с ума сойти😳😋😋😋 Срочно уношу!!!!!!😘

            Оставить комментарий