Помидоры, фаршированные рикоттой с прованскими травами

14 августа 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это очень вкусная и нежная закуска, может также послужить в виде диетического летнего ужина. У нас такая жара, что ничего в рот не лезет, а такие помидорки улетели за 2 минуты =)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры4шт.
сыр пекорино1ст. л.
специи1
чеснок1шт.

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории141кКал
5.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Все очень просто, так что пошаговых фото нет. Первым делом помидоры помыть, сделать на попке крестообразный надрез и залить кипятком до самой верхушки минуты на 3-5.
Шаг 1
Тем временем рикотту смешать с травами, добавить масло, сыр и чеснок (если кладете), соль и перец по вкусу.
Шаг 2
С помидор снять кожицу и аккуратно отрезать верхушку и чайной ложечкой, очень аккуратно вытащить мякоть, оставляя стенки не слишком тонкими. Посолить внутри каждый помидор.
Шаг 3
Начинить помидоры рикоттой, сверху накрыть "крышечкой" украсить, посыпать свежемолотым черным перцем, можно полить оливковым маслом и подавать к столу!
Шаг 4
Очень вкусно!!! Вместо рикотты можно попробовать использовать творог. Приятного аппетита!

Оценить517

Автор рецепта

Анастасия,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

... фаршированные

Т
Чудесная 😎 начинка в помидорках))) 😉🌸😋
Снежинка Татьяна
Ароматно и вкусно!😋
irushka78
Настенька,прекрасная закуска!!я тоже недавно готовила похожую-помидоры+рикотта!!!на днях выложу!!Знаю,как это вкуснооо!!!😋😋😋
tatyana
Супер-ужин для девочек и закусочка для мальчиков!🌹🌹🌹