Азиатский салат с капустой
Описание рецепта
Очень удобно брать с собой на шашлыки, потому что капуста приготовленная таким способом не даст сок и не будет не приятной лужи.
Разнообразить такой салат можно добавив : кукурузу , зелень , орехи , зелёный горошек , зелёный лук , красный перец , помидоры шери .
Майонез можно полностью или частично заменить на йогурт .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная600г
- соль крупного помола1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- морковь2шт.
- кунжут2ст. л.
- вяленая клюква по вкусу
- Соус
- майонез домашний3ст. л.
- перецпо вкусу
- соус чили сладкий2ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- чеснок1зубчик
- кунжутное масло1ч. л.
- сольпо вкусу
- сахар коричневый1ч. л.
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории143кКал5.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту нашинковать. Капусту выложить в большой дуршлаг для пасты. Посыпать солью и хорошо перемешать.
Дать по стоять часа 2-3 . Капуста сильно уменьшится в объеме.
Промыть капусту в холодной воде и хорошо просушить на полотенце или в специальной сушилки для салатов.
- Шаг 1
Натереть морковку и обжарить кунжут. Всё перемешать в миске. Добавить клюкву.
- Шаг 2
Выдавить чеснок. Перемешать в мисочке все ингредиенты для соуса.
- Шаг 3
Перемешать соус с овощами и можно поддавать сразу или через пару часов , капуста не даст сок.
- Шаг 4
Очень рекомендую - Грушевый пирог с карамелью - от Софья79
Потрясающе вкусный пирог ! Не оторваться !