☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Летний салат с помидорами и хлебом

Летний салат с помидорами и хлебом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Кусочки хлеба можно при желании натереть чесноком, а сам хлеб берите любой, подойдет даже бородинский или серый. И не выбрасывайте корки: их можно подсушить, а затем измельчить — получатся домашние панировочные сухари.

Ингредиенты

деревенский хлеб
½ буханки
авокадо
1 шт.
помидоры желтые
1 шт.
помидоры бурые
1 шт.
помидоры красные
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
лимоны
½ шт.
каперсы
1 ст. л.
базилик свежий
2 веточки
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
яблочный уксус
1 ст. л.
бальзамический уксус
1 ч. л.
соль морская
1 щепотка
Для заправки
чеснок
1 зубчик
оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
яблочный уксус
1 ст. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Хлеб, срезав корки, нарезать ломтиками, затем разделить руками на небольшие кусочки.
шаг 2/9
Лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить 1 ст. ложкой яблочного уксуса и дать постоять.
шаг 3/9
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 4/9
Авокадо почистить и, удалив косточку, полить лимонным соком, затем нарезать мякоть небольшими кусочками.
шаг 5/9
Помидоры нарезать небольшими дольками.
шаг 6/9
Хлеб выложить в салатницу, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, бальзамическим уксусом, посолить и посыпать каперсами, сверху разложить авокадо, дольки помидоров и замаринованный лук.
шаг 7/9
Листья базилика порвать руками и посыпать салат.
шаг 8/9
Приготовить заправку: чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и мелко порубить, затем залить его оставшимся оливковым маслом и яблочным уксусом, все посолить и перемешать.
шаг 9/9
Полить салат заправкой.
Комментарии — 2
Nik
6 лет назад

😋

Yulia Tissen
3 года назад

интересный рецепт😍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru