Летний салат с помидорами и хлебом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Кусочки хлеба можно при желании натереть чесноком, а сам хлеб берите любой, подойдет даже бородинский или серый. И не выбрасывайте корки: их можно подсушить, а затем измельчить — получатся домашние панировочные сухари.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- деревенский хлеб0.5буханка
- авокадо1шт.
- помидоры желтые1шт.
- помидоры бурые1шт.
- помидоры красные1шт.
- лук репчатый1шт.
- лимоны0.5шт.
- каперсы1ст. л.
- базилик свежий2веточка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- соль морская1щепотка
- Для заправки
- чеснок1зубчик
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории591кКал24.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хлеб, срезав корки, нарезать ломтиками, затем разделить руками на небольшие кусочки. - Шаг 2
Лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить 1 ст. ложкой яблочного уксуса и дать постоять. - Шаг 3
Из половинки лимона выжать сок. - Шаг 4
Авокадо почистить и, удалив косточку, полить лимонным соком, затем нарезать мякоть небольшими кусочками. - Шаг 5
Помидоры нарезать небольшими дольками. - Шаг 6
Хлеб выложить в салатницу, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, бальзамическим уксусом, посолить и посыпать каперсами, сверху разложить авокадо, дольки помидоров и замаринованный лук. - Шаг 7
Листья базилика порвать руками и посыпать салат. - Шаг 8
Приготовить заправку: чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и мелко порубить, затем залить его оставшимся оливковым маслом и яблочным уксусом, все посолить и перемешать. - Шаг 9
Полить салат заправкой.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему мы пьем за здоровье? Эксперт по этикету раскрыла, как появилась традиция говорить тосты
Эффектная мясная нарезка на новогодний стол: какие деликатесы выбрать и как сочетать
Как первый сухогруз из Марокко сделал мандарины символом Нового года: сегодня они на каждом праздничном столе
Комментарии
2интересный рецепт😍
😋