Рецепт
Ароматные щупальца кальмаров на гриле
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
шаг 2/8
Выложите щупальца кальмаров в емкость.
шаг 3/8
Добавьте соль, измельченный чеснок, сок лимона и 4 ст. л. оливкового масла и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
шаг 4/8
Приготовьте ароматную заправку, соединив оливковое масло, горчицу, винный уксус, соевый соус и мелко нарезанную петрушку. Все хорошо перемешайте.
шаг 5/8
Обжарьте щупальца кальмара на раскаленном гриле по 4 минуты с каждой стороны. Готовность зависит от размера щупалец.
шаг 6/8
Отдельно обжарьте на гриле помидоры черри для сервировки.
шаг 7/8
Выложите на широкую тарелку руколу, щупальца кальмара и помидоры черри. Полейте все заправкой.
шаг 8/8
Приятного аппетита!