Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
шаг 3/9
Смешать яйца с сахаром и лимонным соком.
шаг 4/9
В два приема добавить остальные продукты для начинки, перемешать.
шаг 5/9
В форму диаметром 20 см выложить тесто, выпекать 30 минут при 170–180°С.
шаг 6/9
Затем вылить начинку, снова поставить в духовку на 30 минут.
шаг 7/9
Для меренги взбить белки с солью до средних пиков, затем в несколько приемов добавить сахар и взбить до крепких пиков. Выложить аккуратно меренгу на пирог.
шаг 8/9
Сверху выложить смородину и отправить в духовку еще на 15–20 минут.
шаг 9/9
Дать пирогу немного остыть и осторожно извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.
Сегодня испекла наконец этот нежнейший пирог. Получился очень удачным все строго по рецепту. Уже съели он был немножко тёплым что придало пирогу дополнительную нежность. После запекания начинки перед тем как положить белки я сняла бортик чтобы потом белки не повредить. Единственное масло в начинке у меня не растворилось при смешивании и было комочками, может его растопить надо было. Буду еще печь!
Добрый день! У мужа день рождения, можно испечь этот тортик за один день? Или его в тот день когда кушать нужно готовить? В холодильнике если постоит в пленке меренга размокнет от ягод?
Смело можете готовить в день рождения ! Скажу по правде мы его ели еще теплым! На следующий день он тоже был вкусным, но меренга да, немного отмокает от творожной прослойки.🍰
Сегодня испекла наконец этот нежнейший пирог. Получился очень удачным все строго по рецепту. Уже съели он был немножко тёплым что придало пирогу дополнительную нежность. После запекания начинки перед тем как положить белки я сняла бортик чтобы потом белки не повредить. Единственное масло в начинке у меня не растворилось при смешивании и было комочками, может его растопить надо было. Буду еще печь!
Добрый день! У мужа день рождения, можно испечь этот тортик за один день? Или его в тот день когда кушать нужно готовить? В холодильнике если постоит в пленке меренга размокнет от ягод?
Смело можете готовить в день рождения ! Скажу по правде мы его ели еще теплым! На следующий день он тоже был вкусным, но меренга да, немного отмокает от творожной прослойки.🍰
Спасибо за ответ!
Пироги твой конек! 😍Балуешь своих 🌞
Нарядный пирог и срез тому подтверждение🍰👌😊
Красавчик 😋😋😋
Вика спасибо!🍰🍰🍰