+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой

Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой
Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой
Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой
102473 ed4 square100
Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой
Пирог с красной смородиной, творогом и меренгой
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очаровательный летний пирог! Полная гармония нежного рассыпчатого теста, творога, меренги и кисло-сладкой ягоды!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
1 ч. л.
70 г
1 щепотка
70 г
1 шт.
Начинка
2 шт.
1 шт.
50 г
½ ст. л.
150 мл
250 г
70 г
35 г
2 ст. л.
Меренга
2 шт.
1 щепотка
30 г
130 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
244190 ed4 square150
244183 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто.
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто.
На весь экран
шаг 2
Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Смешать яйца с сахаром и лимонным соком.
Смешать яйца с сахаром и лимонным соком.
На весь экран
шаг 4
В два приема добавить остальные продукты для начинки, перемешать.
В два приема добавить остальные продукты для начинки, перемешать.
На весь экран
шаг 5
В форму диаметром 20 см выложить тесто, выпекать 30 минут при 170-180°С.
В форму диаметром 20 см выложить тесто, выпекать 30 минут при 170-180°С.
На весь экран
шаг 6
Затем вылить начинку, снова в печь на 30 минут.
Затем вылить начинку, снова в печь на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Для меренги взбить белки с солью до средних пиков, затем в несколько приемов добавить сахар и взбить до крепких пиков. Выложить аккуратно меренгу на пирог.
Для меренги взбить белки с солью до средних пиков, затем в несколько приемов добавить сахар и взбить до крепких пиков. Выложить аккуратно меренгу на пирог.
На весь экран
шаг 8
Сверху выложить смородину и отправить в духовку еще на 15-20 минут.
Сверху выложить смородину и отправить в духовку еще на 15-20 минут.
На весь экран
шаг 9
Дать пирогу немного остыть и осторожно извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.
Дать пирогу немного остыть и осторожно извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Светлана Зацепина
Светлана Зацепина
11.08.2017 21:18:45

Все отлично получилось! Он и правда нежный! Перевернула его и все отлично! Мужу очень понравился!

Светлана Зацепина
Светлана Зацепина
11.08.2017 15:36:03

Чтобы извлечь из формы можно перевнуть пирог на тарелку и обратно? Ощущение что он живой, и может растечься или размазаться

ярослава
ярослава
11.08.2017 15:52:21
Светлана Зацепина,

нет он не размазывался, был очень нежный это да, но я его не переворачивала, прямо с бымагой достала, а потом удалила аккуратно бумагу. Не додержали что-ли? сначала творожная начинка должна схватиться , а потом вместе с меренгой дойти до кондиции

Светлана Зацепина
Светлана Зацепина
09.08.2017 13:00:35

Добрый день! У мужа день рождения, можно испечь этот тортик за один день? Или его в тот день когда кушать нужно готовить? В холодильнике если постоит в пленке меренга размокнет от ягод?

ярослава
ярослава
09.08.2017 16:06:16
Светлана Зацепина,

Смело можете готовить в день рождения ! Скажу по правде мы его ели еще теплым! На следующий день он тоже был вкусным, но меренга да, немного отмокает от творожной прослойки.🍰

Светлана Зацепина
Светлана Зацепина
10.08.2017 07:41:40
ярослава,

Спасибо за ответ!

ВикторияS
ВикторияS
26.07.2017 11:32:49

Ярочка, пирог роскошный!😍👍 Вкусный, летний, нарядный!!🎀🎀🎀🌞🌷🌷🌷

ярослава
ярослава
26.07.2017 16:01:43
ВикторияS,

и очень вкусный зараза!😂

ВикторияS
ВикторияS
26.07.2017 16:38:50
ярослава,

Можно только представить!!!😇😂

vicky
vicky
26.07.2017 12:15:33

Красавчик 😋😋😋

ярослава
ярослава
26.07.2017 16:02:08
vicky,

Вика спасибо!🍰🍰🍰

Показать еще комментарии