Идеальное сочетание! Сочное, при этом очень нежное и ароматное тесто (просто нежнейшее, как пух!) + кусочки миндаля. Просто невообразимая вкуснятина! Попробуй!
Взбиваем яйца, молоко, ванильный и обычный сахар до густой пены.
шаг 2/12
В растопленное (или очень мягкое масло) добавляем пару ложек жидкости. Тщательно перемешиваем, а затем добавляем остальную жидкость туда.
шаг 3/12
Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль.
шаг 4/12
Вмешиваем в яичную смесь и хорошенько взбиваем.
шаг 5/12
Должно получиться вот такое нежное тесто.
шаг 6/12
Абрикосы промываем, очищаем от косточек и разрезаем на половинки.
шаг 7/12
Смазываем формочку сливочным маслом.
шаг 8/12
Заливаем половину теста (если вы хотите, чтобы внутри не было абрикосов, а только сверху, то пропустите этот шаг).
И аккуратно выкладываем нарезанные дольками абрикосы.
шаг 9/12
Их мы заливаем оставшимся тестом и сверху выкладываем половинки абрикосов.
шаг 10/12
Измельчаем миндаль.
шаг 11/12
Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку до 180°С на 40-45 мин. Готовность определяем сухой зубочисткой.
Вынимаем и украшаем миндалем.
ОЧЕНЬ вкусный пирог, тесто легкое и воздушное, каждый кусочек - наслаждение!!!!!!!!! Без особых хлопот прекрасная вкусняшка)))) 😋😍👍💝🌻