☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Острый тыквенно-морковный суп

Острый тыквенно-морковный суп

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкусный, яркий, питательный суп-пюре из тыквы, моркови, лука и чеснока с добавлением обжаренного фарша и перчика чили! Быстро, просто и остро! 

Ингредиенты

Основные
тыква
300 г
морковь
150 г
лук репчатый
150 г
чеснок
1 зубчик
рисовая мука
1 ст. л.
мясной фарш
200 г
вода
2 стакана
соль
1 ч. л.
растительное масло
3 ст. л.
перец чили
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Подготавливаем продукты.
шаг 2/18
Очищаем и нарезаем лук и чеснок. Морковь трем на терке.
шаг 3/18
В кастрюлю наливаем 2 ст. л. растительного масла. Выкладываем овощи.
шаг 4/18
Перемешиваем и обжариваем 5 минут.
шаг 5/18
Очищаем и нарезаем тыкву.
шаг 6/18
Добавляем кусочки тыквы в кастрюлю к обжаренным овощам.
шаг 7/18
Перемешиваем. Обжариваем 3-5 минут.
шаг 8/18
Добавляем 1,5 стакана воды и соль.
шаг 9/18
Готовим 10-15 минут.
шаг 10/18
В чашечке смешиваем рисовую муку и 1/2 стакана воды комнатной температуры.
шаг 11/18
Добавляем эту смесь в кастрюлю с супом.
шаг 12/18
Хорошо перемешиваем и готовим суп еще 2-3 минуты.
шаг 13/18
Измельчаем суп с помощью блендера.
шаг 14/18
В сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла. Выкладываем мясной фарш. Солим. Обжариваем до готовности.
шаг 15/18
Кастрюлю с супом-пюре возвращаем на огонь. Доводим до кипения. Убираем кастрюлю с огня.
шаг 16/18
Разливаем суп по тарелкам. Добавляем обжаренный мясной фарш, молотый перец чили и зелень.
шаг 17/18
Приятного аппетита!
шаг 18/18
Быстро, просто и вкусно!
Комментарии — 4
ЭLENA
6 лет назад

Вкусный суп!!!🍵🍴👍

Natalya LF
6 лет назад
ЭLENA,

Большое спасибо!💐

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Очень интересный суп! Необычно)

Natalya LF
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо!)💐

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"