Картофель натереть на крупной терке, максимально отжать выделившийся сок.
Добавить натертый на крупной терке лук. Далее добавить соль, перец черный, укроп и муку.
Тщательно все перемешать. Масса должна получиться достаточно сухой.
шаг 2/3
Разогреть растительное масло в сковородке с толстым дном на среднем огне. Выложить картофельную массу, формируя круглые драники. Жарить с обоих сторон до появления золотистой корочки.
шаг 3/3
Подавать горячими, посыпав свежей зеленью, вместе со сметаной или сладким кетчупом.