Интересный представитель семейства «карри» и вкуснейшее блюдо из баклажан! Блюдо можно подать как самостоятельное (идеально подойдет рис) и в качестве гарнира. Обязательно попробуйте, а пока угощайтесь!
Баклажаны порезать крупными кубиками, луковицу крупную порезать полукольцами. Слегка обжарить на разогретом масле, отложить на тарелку.
шаг 2/5
В этой же сковороде обжарить пасту карри и томатную пасту в течении 1 минуты.
шаг 3/5
Влить кокосовое молоко, размешать и выложить баклажаны.
шаг 4/5
Тушить без крышки на медленном огне 15 минут. Баклажаны должны быть полностью готовы, а соус увариться и будет иметь кремовую консистенцию. В конце тушения добавить гарам масалу.
Анюта, здесь есть различия между смесью специй "карри" (относится к индийской кухне) и пастой карри (относится к тайской). Название одинаковое, но суть абсолютно разная. А вот блюда с ними все называются "карри"
Сегодня утром делала из курицы на ужин и специально бухнула побольше к.молока,что бы вечером еще баклажашки приготовить и с соусом!!!!!😋Я тут остаюсь!!!
Вик, карри именуется всё, к чему добавляется соус карри?
Анюта, здесь есть различия между смесью специй "карри" (относится к индийской кухне) и пастой карри (относится к тайской). Название одинаковое, но суть абсолютно разная. А вот блюда с ними все называются "карри"
понятно))))
Представляю эти умопомрачительные ароматы!!!😋😋😋Чрезвычайно богатое, насыщенное блюдо!👍
Лен, при минимуме ингридиентов результат впечатляет 😉я была приятно удивлена 😊для меня это новый вкус
Зато какие ингредиенты!!!
Викуля, совершенно новое для меня блюдо!!😇 Представляю, насколько же интересный насыщенный у него вкус!😋🍆🍆🍆
И для меня это был новый опыт и неожиданно интересный вкус 😉я перепробовала много разных "карри", этот стал самым запоминающимся 👍❤️
Я за порцией )).
И я!!!😄🍴
Катя, с удовольствием 😍
И тебе достанется 🤗😍
Вот спасибочки!!!😊
Сегодня утром делала из курицы на ужин и специально бухнула побольше к.молока,что бы вечером еще баклажашки приготовить и с соусом!!!!!😋Я тут остаюсь!!!
😊оч приятно! Буду рада узнать или понравилось карри🤗спасибо за аппетитный отзыв 😉