Крабовые рулетики с омлетом и огурцом

Подготовить ингредиенты.

Пекинскую капусту разделить на листочки. Твердую часть листьев срезать.

Крабовые палочки нарезать тонкими вертикальными полосками.

Огурцы нарезать тонкими длинными полосками.

Для соуса смешать майонез с острым кетчупом, поперчить по вкусу.

Для омлета взбить яйца и на оливковом масле обжарить омлет. Остудите омлет и нарежьте на кусочки.

Для рулетиков разложить листья пекинской капусты, по 1 кусочку омлета, слой крабовых палочек и слой огурцов. Смажьте соусом, сверните в рулетики.

Нарежьте каждый рулетик на половинки. Подавайте охлажденным. Украсьте веточкой зелени. Приятного аппетита!