Подготовим продукты для салата. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками или разбираем на волокна. Помидоры черри нарезаем дольками. Мякоть манго нарезаем кубиками. Листовой зеленый салат (можно заменить на укроп) режем тонкими полосками.

шаг 2/11

Трем на средней терке сыр и отваренные, охлажденные и разделенные на желтки и белки куриные яйца.

шаг 3/11

Сервировочное блюдо смазываем майонезом.

шаг 4/11

Выкладываем слоями подготовленные продукты, солим по вкусу и смазываем каждый слой майонезом с перепелиным яйцом ТМ «Махеевъ». Первый слой — яичный белок + майонез.

шаг 5/11

Курица + майонез.

шаг 6/11

Манго + майонез.

шаг 7/11

Яичный желток + майонез.

шаг 8/11

Листовой салат + помидоры черри.

шаг 9/11

И на последнем этапе посыпаем по вкусу специи: перец молотый, прованские травы и сухой молотый чеснок.

шаг 10/11

Немного «припыляем» сверху салат тертым сыром.