Рецепт

Паста по-турецки с фетой и кефиром

Юлия Высоцкая21 января 2018

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Лук, пожаренный на оливковом и сливочном масле, получается очень вкусным, а если добавить еще и один-два лавровых листа, особенно свежих, это просто бомба! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

маленький пучок укропа

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Макароны отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.

шаг 2/10

Лук почистить и нарезать тонкой соломкой.

шаг 3/10

Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить лук и лавровый лист и, периодически помешивая, обжарить до слегка карамельного цвета, затем накрыть крышкой и обжаривать еще 3‒4 минуты.

шаг 4/10

Влить к луку 30 мл теплой кипяченой воды и тушить под крышкой около 10 минут, затем посолить, добавить сахар, все перемешать, лавровый лист вынуть.

шаг 5/10

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить в сковороду с луком, все поперчить, перемешать и еще немного прогреть.

шаг 6/10

Укроп мелко порубить.

шаг 7/10

Фету нарезать небольшими кубиками.

шаг 8/10

Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

шаг 9/10

Отваренные макароны добавить в сковороду с луком, полить лимонным соком, кефиром, перемешать и прогревать полминуты.

шаг 10/10

Горячие макароны переложить на блюдо, добавить фету, слегка все перемешать и посыпать измельченным укропом.

Комментарии — 1

iroma16

5 лет назад

очень вкусно и ароматно!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Паста по-турецки с фетой и кефиром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото