Вкуснейший пирог с хрустящим песочным тестом, сливочно-ореховой прослойкой и бесподобной маково-ореховой шапочкой. Порадует и взрослых, и детей! Угощайтесь!
Смешать муку, сахар, соль и масло, тщательно порубить до крупной крошки.
шаг 3/14
Добавить яйцо, быстро замесить тесто до гладкого состояния.
шаг 4/14
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 5/14
Охлажденное тесто раскатать в пласт, выложить в прямоугольную форму 12х35 см или круглую диаметром 21–22 см. Дно наколоть вилкой.
Выпекать при температуре 180°С 10 минут.
шаг 6/14
Готовим сливочно-ореховую начинку. Грецкие орехи ТМ «Семушка» и сахар растереть со сливками, добавить белок, взбить блендером.
шаг 7/14
Должна получиться пышная однородная масса.
шаг 8/14
Готовим маковую начинку. Желтки отделить от белков. Мак перемолоть в кофемолоке или блендере, всыпать 40 г сахара, добавить желтки по одному и растирать до образования однородной массы.
шаг 9/14
Белки взбить в крепкую пену, всыпать оставшийся сахар, взбивать до устойчивых глянцевых пиков.
шаг 10/14
Аккуратно взбитые белки с маковой массой, добавить молотые орехи и сухари, вымесить до однородности.
шаг 11/14
На подпеченную основу выложить орехово-сливочную начинку.
шаг 12/14
На орехово-сливочную начинку вылить маковую начинку.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 40 минут.
Зачетный пирог 🌸 Удивлю друзей на Пасху😋 С маками удачное украшение получилось.
Красота))
Очень красиво!!!Цвет пирога такой благородный,я бы сказала,а эти алые цветы-достойное сопровождение каждого такого совершенного кусочка!👌🌹🌺🌸
Спасибо, Лиличка! 🌺🌺🌺
О как , я первая на эту ароматную вкусность! Утащу кусочек с кофейком 😋😍🍵
Угощайся, Наташенька! 😘🌸🌸🌸
😘🍵спасибо Натуська🌺🌺🌺
Какие милые кусочки-треугольнички😍🍰👍, Наташенька! Слюнки аж прямо так и текут...😋😋😋
Леночка, спасибо! 😘🌸🌸🌸