☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи с кукурузой и соусом из натурального йогурта

Оладьи с кукурузой и соусом из натурального йогурта

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Любимые в моей семьей оладьи! Этот рецепт я увидела давно, с тех пор он очень нам полюбился, и мы часто по нему готовим. Ароматные, яркие и красивые! По-настоящему весеннее блюдо! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Тесто для оладий
мука 1 сорт
150 г
разрыхлитель
½ ч. л.
яйца куриные
1 шт.
молоко
6 ст. л.
лук зеленый
1 стебель
кинза свежая
50 г
перец чили
½ стручка
кукуруза консервированная «Фрау Марта»
1 банка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Соус из натурального йогурта
йогурт
200 г
перец чили
½ стручка
кинза свежая
50 г
чеснок молодой
3 зубчика
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Подготовьте необходимые продукты.
шаг 2/16
В начале приготовим соус. Половину перца чили освободить от семян, затем измельчить. Добавить в йогурт.
шаг 3/16
Нарезать половину кинзы и добавить к йогурту и чили.
шаг 4/16
Зубчики чеснока раздавить ножом и измельчить. Добавить в соус.
шаг 5/16
Приправляем солью и перцем по вкусу.
шаг 6/16
Все перемешиваем и оставляем соус настояться.
шаг 7/16
С консервированной кукурузы слить воду, и оставить подсохнуть.
шаг 8/16
В глубокую миску просеять муку вместе с разрыхлителем.
шаг 9/16
К муке добавляем молоко, яйцо, соль и перец.
шаг 10/16
Хорошо вымешиваем тесто. Следим, чтобы не было комков.
шаг 11/16
Далее в тесто добавить оставшуюся измельченную кинзу, лук, пол стручка нарезанного чили без семечек.
шаг 12/16
Добавляем к зелени и тесту консервированную кукурузу без жидкости.
шаг 13/16
Хорошо все перемешиваем.
шаг 14/16
Разогреваем сковороду с маслом и аккуратно выкладываем тесто столовой ложкой в виде оладий.
шаг 15/16
Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Аромат потрясающий)
шаг 16/16
Подаем оладьи с соусом. Это настоящее весеннее блюдо! Яркое, ароматное и освежающее! Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Лилия Я.
6 лет назад

Классные оладушки,представляю,как сочно с кукурузкой !🌽🌽🌽
И соус отличное дополнение!🌶🌶🌶

Катерина
6 лет назад
Лилия Я.,

Спасибо))) А соус этот очень ароматный)) Хорошо еще к печеным овощам подходит)

Екатерина
5 лет назад

Очень интересный рецепт и красивые фотографии! Сегодня попробую приготовить. Обязательно отпишусь что из этого получилось😋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru