Рецепт

Шафранные вафли под шоколадным соусом

Юлия Высоцкая13 мая 2018

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Мне кажется, что нет людей, которые не любили бы вафли, лично мне нравятся и сладкие, и соленые. Если у вас остался шоколадный соус, смело подавайте его на стол вместе с вафлями, потому что шоколада много не бывает! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

разрыхлитель с шафраном

Для шоколадного соуса

сахар

60 г

черный шоколад в каплях

50 г

какао-порошок

50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Муку просеять через сито, всыпать разрыхлитель, соль и все перемешать.

шаг 2/6

Приготовить тесто: яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, добавить предварительно размягченное сливочное масло и взбить еще немного, затем влить молоко и взбить все в однородную массу.

шаг 3/6

В муку с разрыхлителем влить яично-молочную массу, ванильный экстракт и лопаткой вымешать гладкое тесто (если оно получилось слишком густым, влить еще молока).

шаг 4/6

Дать тесту немного отдохнуть, затем испечь вафли.

шаг 5/6

Приготовить шоколадный соус: в небольшую кастрюлю влить 200 мл воды, добавить сахар и сварить сироп, всыпать какао, помешивая, довести до кипения и снять с огня, затем добавить шоколад и дать ему полностью раствориться.

шаг 6/6

Готовые вафли полить шоколадным соусом и украсить свежими ягодами.

Комментарии — 5

Мария

5 лет назад

Подправьте, пожалуйста, описание, а какой момент добавить разрыхлитель

Команда edimdoma.ru

5 лет назад

Мария,

добрый день! Разрыхлитель добавляем в 1 шаге.

Рафаэлла

6 лет назад