Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочно-творожная запеканка с кешью

Яблочно-творожная запеканка с кешью

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Я страстная любительница творожных запеканок с фруктами и ягодами. До вчерашнего дня моим фаворитом была творожная запеканка с яблоками: https://www.edimdoma.ru/retsepty/71782-tvorozhnaya-zapekanka-s-yablokami. Но сегодняшняя запеканка сразила меня взрывом ароматов цитрусовых, яблок и ванили. Обратите внимание на название — не творожно-яблочная, а яблочно-творожная, что говорит о большом количестве яблок. И это прекрасно! Единственное замечание — яблоки, что смешиваются с основной творожной массой, лучше нарезать кубиками, просто удобнее будет кушать.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками, добавить промытый изюм.
шаг 2/10
Засыпать сахаром, добавить цедру одного лимона и полить соком этого же лимона. Оставить примерно на 1 час.
шаг 3/10
Соединим все сухие ингредиенты: манную крупу, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и измельченные орехи кешью.
шаг 4/10
В это время займемся творожной основой. Отделим желтки от белков, добавим их к творогу и пробъем блендером. Подмешаем сметану.
шаг 5/10
Смешаем их с творожной массой и оставим для набухания манной крупы, да и яблочки пока еще не готовы.
шаг 6/10
Белки взбиваем до устойчивых пиков и вводим в творожную основу.
шаг 7/10
Сюда же подмешиваем яблоки с изюмом, предварительно отложив несколько для украшения. Перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
шаг 8/10
Сверху укладываем яблоки и запекаем в духовке 45 минут при температуре 180°C.
шаг 9/10
Я выпекала в разъемной форме, но это не принципиально.
шаг 10/10
Дать остыть полностью, и приятного чаепития!
Комментарии — 14
ЭLENA
5 лет назад

Галина, запеканка супер - столько вкусной начинки,🍎🍏 👏👍унесла в закрома (и творожно-яблочную тоже😋)

Галина
5 лет назад
ЭLENA,

Буду рада, если рецепты приживутся😍

ВикторияS
5 лет назад

Галочка, очень вкусная, уютная запеканочка! 😋😍👍Непременно в закладочки!😉💖

Галина
5 лет назад
ВикторияS,

Приятного аппетита!

Мальва
5 лет назад

Галочка, очень вкусная запеканка, 😋😍😚творог и яблоки - люблю это сочетание, яблок много, это супер)🌞🌼🌼🌼)))

Галина
5 лет назад
Мальва,

Приятно встретить родственную душу😊😋

Галина
5 лет назад
Галина,

Спасибо за голос запеканке😘😘😘

Елена
5 лет назад

А я вот тоже на первое место ставлю то, чего больше в пироге, Галиночка, запеканочка отличная, унесла рецептик, спасибо 👏🎫💖

Галина
5 лет назад
Елена ,

Особенно в преддверии яблочного сезона😋

vicky
5 лет назад

Прелесть 😋

Галина
5 лет назад
vicky,

Вика, спасибо за голос😘😘😘

vicky
5 лет назад
Галина,

❣️👍😋

Больше рецептов на edimdoma.ru