Всыпать заранее подготовленную перловку. Я перловку делаю так: сухую заливаю произвольным количеством воды и довожу до кипения. Кипячу в течение 5 минут, сливаю через сито. Затем опять наливаю произвольное количество воды и довожу до кипения. В кипящую воду забрасываю перловку и варю в течение 30 минут, сливаю.
шаг 5/7
Перемешиваем. Ставим смесь на огонь и доводим до кипения. Когда закипит, убавляем огонь и кипятим под закрытой крышкой 30 минут.
шаг 6/7
По окончании времени добавляем 1 ч. л. уксусной эссенции. Перемешиваем.
шаг 7/7
Раскладываем по подготовленным банкам и закручиваем. Кутать не надо. Из количества продуктов выходит 3 литра заготовки. Заготовка очень вкусная. Вы это поймете, когда будет вариться. Всегда можно ложечку попробовать. Удачных заготовок!
Я попробовала. Очень вкусно. Еще для меня важно, что время очень экономит, причем и когда заготовку делала (все быстро получается), и потом, когда суп варишь.
Делала в прошлом году. Заготовка чудо как хороша! В этом году буду делать еще и в больших объемах. Удобно необыкновенно - зимой, сварила мясной бульон, баночку закинула и суп готов. Вкуснотища.
В рецептуре стакан сухой перловки или уже отваренной?
Сухая,затем её подготавливаете. В рецепте указанно,как подготавливать перловку.
Я попробовала. Очень вкусно. Еще для меня важно, что время очень экономит, причем и когда заготовку делала (все быстро получается), и потом, когда суп варишь.
Делала в прошлом году. Заготовка чудо как хороша! В этом году буду делать еще и в больших объемах. Удобно необыкновенно - зимой, сварила мясной бульон, баночку закинула и суп готов. Вкуснотища.
Спасибо!Рада,что Вам понравился рецепт. Я им пользуюсь уже много лет.😀
Добрый день. Можно ли заменить перловку рисом? Если да, то как?
Конечно можно. Всыпьте отваренный до полуготовности рис, далее по рецепту. Но с перловкой вкуснее.