Рецепт
Роллы из омлета с муссом из лосося и овощами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/8
Укроп промойте, отделите ветки (они не понадобятся), измельчите листья. Разбейте в миску яйца, добавьте молоко, измельченный укроп и соль. Взбейте до однородного состояния.
шаг 3/8
Антипригарную сковороду смажьте тонким слоем оливкового масла, приготовьте несколько омлетов.
шаг 4/8
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Сразу сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы сохранить зеленый цвет.
шаг 5/8
Помидор и перец промойте, удалите семена. Мякоть нарежьте маленькими кубиками, добавьте авокадо, соль и перемешайте.
шаг 6/8
Для мусса соедините паштет из лосося ТМ «Магуро» и творожный сыр. Перемешайте лопаткой до состояния однородной массы.
шаг 7/8
Оба омлета смажьте муссом. Распределите сверху начинку. Скатайте оба омлета в рулет. Нарежьте на роллы шириной 2–3 см.
шаг 8/8
Приятного аппетита!