Роллы из омлета с муссом из лосося и овощами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- молоко30мл
- укроп1веточка
- оливковое маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- Начинка
- паштет из лосося ТМ «Магуро» 50г
- творожный сыр50г
- авокадо100г
- помидоры100г
- перец болгарский50г
- лимонный сок0.5ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории256кКал10.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Укроп промойте, отделите ветки (они не понадобятся), измельчите листья. Разбейте в миску яйца, добавьте молоко, измельченный укроп и соль. Взбейте до однородного состояния.
- Шаг 3
Антипригарную сковороду смажьте тонким слоем оливкового масла, приготовьте несколько омлетов.
- Шаг 4
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Сразу сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы сохранить зеленый цвет.
- Шаг 5
Помидор и перец промойте, удалите семена. Мякоть нарежьте маленькими кубиками, добавьте авокадо, соль и перемешайте.
- Шаг 6
Для мусса соедините паштет из лосося ТМ «Магуро» и творожный сыр. Перемешайте лопаткой до состояния однородной массы.
- Шаг 7
Оба омлета смажьте муссом. Распределите сверху начинку. Скатайте оба омлета в рулет. Нарежьте на роллы шириной 2–3 см.
- Шаг 8
Приятного аппетита!