Рецепт
Главная»Рецепты»
Тортилья (Tortilla de Patatas)

Тортилья (Tortilla de Patatas)

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вы скажете: « А что в этом рецепте удивительного?». Но я тоже так думала, пока не попробовала тортилью в Испании. До этого у меня получался просто обычный омлет с картофелем, а в испанском рецепте есть два очень важных ингредиента! Это испанское оливковое масло и испанская копченая паприка! Эти ингредиенты придают этому блюду особый вкус и аромат!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Лук и картофель мелко нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить лук и жарить 3–4 мин., затем добавить картофель, перемешать, накрыть крышкой и жарить до готовности.
шаг 2/9
Картофель жарим до готовности, но он не должен стать очень мягким и не должен потерять форму.
шаг 3/9
Яйца слегка взбить венчиком.
шаг 4/9
Готовый картофель переложить в миску и дать слегка остыть 3–4 мин.
шаг 5/9
Затем добавить яйца, соль, паприку и хорошо перемешать.
шаг 6/9
Сковороду, в которой мы жарили картофель, хорошо разогреть, вылить массу и разровнять.
шаг 7/9
Накрыть крышкой, убавить огонь и жарить 3–5 мин.
шаг 8/9
Когда нижний слой будет готов, аккуратно при помощи тарелки перевернуть тортилью на другую сторону, накрыть крышкой и жарить еще 2–3 мин.
шаг 9/9
Наша испанская тортилья готова! Приятного аппетита!
Комментарии — 16
ЭLENA
5 лет назад

Вкусно, Нора👍))) да..., специи довели блюдо до совершенства!!!👌😘

Nora
5 лет назад
ЭLENA,

Лена, благодарю!! Да, вся фишка в паприке😉 этим летом закупилась в Испании паприкой😃

ЭLENA
5 лет назад
Nora,

😋👍👍

Svetlana Gorelova
5 лет назад

На обед хорошо кусочек съесть))))

Nora
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, и на обед, и на ужин))) в Испании ее и в холодном виде подают в тапасах🙌

Nora
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, благодарю за поддержку моего рецепта😘

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Nora,

Нора, с удовольствием))) отличная тортилья!))))

Nora
5 лет назад
Яся
5 лет назад

Да, Нора, вкуснотища! 😋 С пататасом 😉, конечно, в наших краях проблемы нет, но вот копченая паприка у 😊меня закончилась... 😔 Видать, пора отправляться за паприкой!

Nora
5 лет назад
Яся,

Вот тебе и причина для отпуска🙈 вроде на амазоне есть такая же как у меня😏

Яся
5 лет назад
Nora,

Спасибки, 😘 гляну!😉

Nora
5 лет назад
Яся,

😘

Nora
5 лет назад
Яся,

Яся, сердечное спасибо за голос💕

Т
5 лет назад

Неизменная картофельная вкуснятина! 👍👏

Nora
5 лет назад
Т,

Танюша, благодарю😇

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад

абалденно

Больше рецептов на edimdoma.ru