Рецепт

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Кристина_Х30 октября 2018

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Каннеллони — одно из популярных блюд итальянской кухни. Это макаронные изделия в виде трубочек, заполненных начинкой из шпината, мягкого сыра или мяса, залитые соусом и запеченные в духовке под слоем пармезана. Многим это блюдо по вкусу напоминает итальянскую лазанью, только вот выглядит оно гораздо интереснее и необычнее.

Ингредиенты

Основные

томаты в собственном соку ТМ «Помидорка»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Для удобства нарезать все необходимые продукты.

шаг 2/10

Чеснок (2 дольки) раздавить и обжарить на сковороде с оливковым и сливочным маслами в течение 1 минуты, после чего убрать его в сторону.

шаг 3/10

Размороженный шпинат выложить в ароматное масло. Готовить при постоянном помешивании 7 минут. Когда жидкость полностью выпарится, посолить и поперчить шпинат. После этого переложить его в миску и остудить.

шаг 4/10

Смешать рикотту и шпинат.

шаг 5/10

Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить к нему мелконарезанную курицу. Жарить до готовности.

шаг 6/10

Добавить к курице 2 банки помидоров в собственном соку ТМ «Помидорка», очищенных от кожицы. Хорошо перемешать.

шаг 7/10

Начинить каннеллони рикоттой со шпинатом.

шаг 8/10

Смазать форму маслом и вылить 1/3 томатного соуса. Выложить фаршированные шпинатом и рикоттой каннеллони в форму для запекания сверху на соус. Желательно выкладывать трубочки в один слой, тогда они лучше пропитаются соусом и получатся вкуснее. Залить макаронные изделия оставшимся соусом.

шаг 9/10

Посыпать блюдо тертым твердым сыром и поставить в разогретую до 200°C духовку на 45 минут.

шаг 10/10

Buon appetito!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото