Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Каннеллони — одно из популярных блюд итальянской кухни. Это макаронные изделия в виде трубочек, заполненных начинкой из шпината, мягкого сыра или мяса, залитые соусом и запеченные в духовке под слоем пармезана. Многим это блюдо по вкусу напоминает итальянскую лазанью, только вот выглядит оно гораздо интереснее и необычнее.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры45г
    56.25% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории613кКал
    25.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для удобства нарезать все необходимые продукты.
    Для удобства нарезать все необходимые продукты.
  • Шаг 2 Чеснок (2 дольки) раздавить и обжарить на сковороде с оливковым и сливочным маслами в течение 1 минуты, после чего убрать его в сторону.
    Чеснок (2 дольки) раздавить и обжарить на сковороде с оливковым и сливочным маслами в течение 1 минуты, после чего убрать его в сторону.
  • Шаг 3 Размороженный шпинат выложить в ароматное масло. Готовить при постоянном помешивании 7 минут. Когда жидкость полностью выпарится, посолить и поперчить шпинат. После этого переложить его в миску и остудить.
    Размороженный шпинат выложить в ароматное масло. Готовить при постоянном помешивании 7 минут. Когда жидкость полностью выпарится, посолить и поперчить шпинат. После этого переложить его в миску и остудить.
  • Шаг 4 Смешать рикотту и шпинат.
    Смешать рикотту и шпинат.
  • Шаг 5 Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить к нему мелконарезанную курицу. Жарить до готовности.
    Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить к нему мелконарезанную курицу. Жарить до готовности.
  • Шаг 6 Добавить к курице 2 банки помидоров в собственном соку ТМ «Помидорка», очищенных от кожицы. Хорошо перемешать.
    Добавить к курице 2 банки помидоров в собственном соку ТМ «Помидорка», очищенных от кожицы. Хорошо перемешать.
  • Шаг 7 Начинить каннеллони рикоттой со шпинатом.
    Начинить каннеллони рикоттой со шпинатом.
  • Шаг 8 Смазать форму маслом и вылить 1/3 томатного соуса. Выложить фаршированные шпинатом и рикоттой каннеллони в форму для запекания сверху на соус. Желательно выкладывать трубочки в один слой, тогда они лучше пропитаются соусом и получатся вкуснее. Залить макаронные изделия оставшимся соусом.
    Смазать форму маслом и вылить 1/3 томатного соуса. Выложить фаршированные шпинатом и рикоттой каннеллони в форму для запекания сверху на соус. Желательно выкладывать трубочки в один слой, тогда они лучше пропитаются соусом и получатся вкуснее. Залить макаронные изделия оставшимся соусом.
  • Шаг 9 Посыпать блюдо тертым твердым сыром и поставить в разогретую до 200°C духовку на 45 минут.
    Посыпать блюдо тертым твердым сыром и поставить в разогретую до 200°C духовку на 45 минут.
  • Шаг 10 Buon appetito!
    Buon appetito!
Оценить51
0

Автор рецепта

Кристина_ХКристина_Х,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий