Замоченную на ночь фасоль отвариваем. В книге узнала, что вкуснейшая фасоль получается, если ее сварить с целым помидором, морковкой, петрушкой, перцем и лавровым листом.

шаг 2/13

Фасоль поливаем маслом, кладем майоран, солим, перчим.

шаг 3/13

Измельчаем фасоль.

шаг 4/13

Нарезаем томаты конкассе.

шаг 5/13

Нарезаем петрушку, мяту, кладем томаты и половину салата.

шаг 6/13

Ставим на пергамент кольца салатные. Вниз выкладываем салат.

шаг 7/13

Слой фасоли.

шаг 8/13

Сверху — брынзу.

шаг 9/13

Запекаем на гриле 3–5 минут.

шаг 10/13

На низ «башенки» кладем свежий салат.

шаг 11/13

На салат — теплую «башенку». Снимаем кольцо, солим, перчим, поливаем маслом, кладем мяту.

шаг 12/13

Вот такой получается салат-башенка.

шаг 13/13

Салат необычный по вкусу, можно даже не узнать фасоль. Интересно играет мята. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Виктория

5 лет назад

Очень интересный салат! Я даже не могу представить его вкус 😊 Уверена - изысканный 😋

Елена Сидорова-Устинова

4 года назад

Добрый день, брынзу соленую лучше или всё таки адыгейский сыр?

golkka

4 года назад

Елена Сидорова-Устинова,

я готовил с брынзой, Вам стоит ориентироваться на вкусовые предпочтения

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Салат «Башенка»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото